随着春节临近，苹果消费进入旺季。泾川县依托覆盖全县的冷链仓储网络，大力推广苹果错峰销售，不仅有效规避了集中上市导致的价格波动，更显著提升了果农收益与产业抗风险能力。目前，该县苹果销售平稳有序，价格稳中有升，冷链储存与错峰销售已成为推动苹果产业高水平发展的关键引擎。

  作为甘肃重要苹果产区之一，泾川县苹果种植培养面积稳定在18.15万亩，已累计建成以“烟富”“瑞雪”“维纳斯黄金”等新优品种为主的矮砧密植示范园1.75万亩，发展矮化密植园3.9万亩，苹果年产量稳步提升。近年来，当地围绕“贮藏增值、错峰销售”思路，系统推进果品冷链体系建设，建成一批布局合理、规模适中的气调库与冷藏库，总贮藏能力持续增强，为苹果产业应对市场变化筑起坚实“蓄水池”。

  走进高平镇绿源果业气调库分拣车间，果香四溢。工人们正熟练地进行分拣、包装、装箱，叉车往来穿梭，将一箱箱苹果装车发往全国各地。浙江彩虹果业有限公司负责人张付忠边查看果品边介绍：“我们在绿源库存放了约1000吨苹果，最近每天发货30吨左右到浙江。这里苹果色泽好、口感佳，市场反响一直不错。通过冷库贮藏，我们实现了全年稳定供应，这也是我们连续九年来此收购的原因。”

  绿源气调库总库容约3000吨，目前除浙江客商外，还有十余家外地客商存储的苹果正加紧出库销售。类似的气调库在高平镇共有4座，全镇年贮藏能力超过2万吨。今年所有冷库均处于满负荷运行状态，通过精准控温控湿，苹果保鲜期显著延长，品质得到可靠保障。

  “我们积极引导果农采取‘田间直销+冷藏错峰’组合策略，走在全县苹果销售前列。”高平镇党委副书记、镇长景岩介绍，本产季全镇5.8万吨苹果中，约1.8万吨通过冷藏实现错峰销售，目前已售出1.2万吨，价格稳定在每斤5.5元至6元之间，有效扭转了过去果农集中上市、议价被动的局面。

  高平镇的实践是泾川全县推动苹果产业转变发展方式与经济转型的生动缩影。目前，泾川已初步形成以苹果重点乡镇为节点、企业与合作组织为主体的冷链仓储网络，并通过政策引导、设施补助、技术培养和训练等方式，鼓励果农与经销商热情参加贮藏增值。全县范围内，慢慢的变多苹果不再急于采收即售，而是通过科学贮藏、择机上市，实现效益最大化。

  面向未来，泾川正逐步推动冷链体系向智能化、规模化升级。高平镇正在推进的万吨智慧果品贮存交易中心项目，便是重要布局之一。“该项目建成后，将集成智能仓储、冷链物流、电子商务平台等功能，逐渐增强贮藏调节能力和市场对接效率。”景岩说。

  “我们不仅要建好冷库，更要用好冷库。”泾川县果业局副局长曹海勇表示，下一步，泾川县将继续支持仓储设施建设与技术改造，同时引导经营主体加强市场研判，灵活运用贮藏手段，推动苹果产业从“种得好”向“储得好”“销得巧”全方面提升，持续增强“泾川苹果”品牌竞争力与产业附加值。返回搜狐，查看更加多