为继续压实冷冻冷藏食物储存服务主体食物安全职责，标准食物冷链储存运营行为，防备化解冷链食物安全危险，聚集第三方食物冷库、供给食物储存服务的生产运营主体，厚实推动训练、准则、查看“三个全掩盖”监管举动，全方位筑牢冷链食物储存安全屏障。

  展开全员专题训练，提高合规履职才能。安排属地监管人员、辖区第三方冷库和供给储存服务的食物运营单位安全办理人员，展开专项训练，要点环绕主体存案办理、入库查验核验、储存进程管控、危险问题处置等中心事务展开系统解说。同步安排参训人员测验考评，以学促考、以考促学，实在提高从业人员标准化操作水平缓底层监管履职才能。

  健全长效办理准则，夯实职业监督办理根基。坚持分类辅导、精准施策，催促各类食物储存运营主体完善食物安全办理准则系统。催促第三方冷库配齐专职办理人员，拟定危险管控清单，常态化执行自查自纠准则；引导食物生产运营单位将冷链储存管控要求归入日常质量办理系统，补齐准则短板，完结储存环节标准化、准则化办理。

  展开全域排查整治，清零各类危险危险。将第三方冷库归入D级高危险类别施行从严监管，市县两级商场监督办理部门严厉对照食物储存服务主体监督查看标准，展开全掩盖现场核对。要点查验食物进出库台账、储存进程管控执行状况，严厉查办违规储存过期蜕变食物、来源不明肉类及制品等违背法律法规行为，对排查发现问题树立台账、期限整改、闭环销号。专项举动期间，辅导2家不再展开食物储存事务的第三方冷库完结刊出手续，对剩下2家第三方冷库、1家供给食物储存服务的运营单位展开现场查看，累计排查整改问题8个，全面清零储存安全危险。

  下一步，市商场监管局将继续深化冷链食物常态化监管，加密日常巡查频次，从严查办冷冻冷藏食物范畴违法违背相关规定的行为，继续标准冷链食物储存商场秩序，坚决守住全市冷链食物安全底线。